眾所周知，中國(guó)是世界茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，其文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。
▲尋茶實(shí)拍圖
無(wú)論是親臨各大茶原產(chǎn)地，還是走在大街小巷，面對(duì)林林總總的茶館茶樓、亦或是各種茶葉的包裝、茶葉名稱以及茶葉營(yíng)銷(xiāo)傳播的各類文章等，都會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，那就是幾乎所有與茶有關(guān)的事物都離不開(kāi)文化元素，但是，如果我問(wèn)你：何為茶文化？你又會(huì)給出一個(gè)怎樣的答案？
江西茶文化
素有“物華天寶，人杰地靈”之譽(yù)的江西，產(chǎn)茶歷史悠久，名茶輩出，茶葉貿(mào)易活躍。早在東漢之際，就有僧人采茶。據(jù)《廬山志》載：在晉代，廬山上的“寺觀廟宇僧人相繼種茶”，廬山東林寺名僧慧遠(yuǎn)以自種之茶招待陶淵明，吟詩(shī)飲茶，敘事談經(jīng)，終日不倦。唐代杰出詩(shī)人白居易揮寫(xiě)詩(shī)句，曾描繪“前日浮梁買(mǎi)茶去”的情景。至宋元，公元1162年，江西隆興府（今南昌）年產(chǎn)茶278萬(wàn)斤，主要品種有雙井，西山白露，鶴嶺等名茶（引據(jù)《茶史》）。元朝時(shí)，江西九江已是我國(guó)的第一大茶市，當(dāng)時(shí)九江茶商云集，集中售茶買(mǎi)茶者，你來(lái)我往，川流不息。此后，江西一直是全國(guó)重要的茶葉產(chǎn)地，茶葉貿(mào)易也從全國(guó)擴(kuò)展到海外。因此，江西在促進(jìn)歷代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高人民的物質(zhì)生活方面做出了巨大的貢獻(xiàn)。勿庸諱言，江西的茶文化內(nèi)涵十分豐富。
▲尋茶廬山實(shí)拍圖
在修水縣漫江鄉(xiāng)的寧紅村，這里是寧紅茶原產(chǎn)地，有著300多年的種植、加工茶葉歷史。依托自身資源優(yōu)勢(shì)，打造融“茶葉產(chǎn)業(yè)+茶文化+民居+生態(tài)旅游”的“寧紅小鎮(zhèn)”。這里的茶文化展示墻上，記錄著修水乃至中國(guó)的茶葉發(fā)展史、茶知識(shí)、茶文化、茶科技、茶名人字畫(huà)、獲獎(jiǎng)證書(shū)等，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)因?yàn)槲幕責(zé)ㄉ鷻C(jī)，更帶來(lái)了旅游人氣。
▲尋茶修水實(shí)拍圖
在去遂川湯湖尋茶途中，一片片長(zhǎng)勢(shì)喜人的茶園，一棟棟富有茶鄉(xiāng)特色的民居，一塊塊展示著遂川茶文化的牌匾、石雕、石刻等，無(wú)不向世人展示著茶文化的繁盛。
▲尋茶遂川湯湖實(shí)拍圖
嚴(yán)臺(tái)村，地處皖贛邊界的浮梁縣，這里人杰地靈，得天獨(dú)厚的環(huán)境使得這里的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，茶文化底蘊(yùn)深厚。當(dāng)年曾經(jīng)創(chuàng)下輝煌歷史的天祥茶號(hào)從這里再度出山，帶著深厚的浮梁茶文化吹響百年品牌走向復(fù)興的號(hào)角。
茶的興起，不是一時(shí)的熱度，作為中國(guó)開(kāi)門(mén)七件事之一，是千百年來(lái)國(guó)人的飲食習(xí)慣。小小茶認(rèn)為，茶文化是人類生活的重要有機(jī)組成部分，它從日常生活中而來(lái)，也必然要回歸大眾。茶文化并不是很深?yuàn)W的事物，也無(wú)需將它形式化，因?yàn)?，越是形式化主義，越將遠(yuǎn)離大眾。其實(shí)，江西有著非常非常多的茶文化核心及歷史有待挖掘，贛茶尋茶小分隊(duì)們也將一直堅(jiān)定地走在尋茶的路上，為大家?guī)?lái)原產(chǎn)地的訊息及以及那些遙遠(yuǎn)的故事...
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